منتدى نديمه الوقت
اهلا وسهلا بزوار منتدى نديمه الوقت
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتدى نديمه الوقت
اهلا وسهلا بزوار منتدى نديمه الوقت
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتدى نديمه الوقت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى نديمه الوقت


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 7 بتاريخ الخميس فبراير 16, 2012 10:21 pm
المواضيع الأخيرة
» مشروووووبات النفااااااس
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 23, 2012 7:01 am من طرف ام مريم هديل

» الكبسه الاسرع والالذ والصور تتحدث حياكم
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالأربعاء يوليو 11, 2012 5:05 pm من طرف Ù†Ø¯ÙŠÙ…Ù‡ الوقت

» دورة تعلم الكروشيه خطوه خطوه
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالخميس مايو 31, 2012 8:28 am من طرف ام مريم هديل

» بعد موضة لشماغ .. طلعت موضة لبشوت خخخخ
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالثلاثاء مايو 24, 2011 2:01 pm من طرف Ù†Ø¯ÙŠÙ…Ù‡ الوقت

» فساتين سهره من تجميعي وعلى ذوقي
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالثلاثاء مايو 24, 2011 1:47 pm من طرف Ù†Ø¯ÙŠÙ…Ù‡ الوقت

» بسبب رساله في المنتدى طلقها زوجها
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالأحد مايو 22, 2011 5:45 pm من طرف Ù†Ø¯ÙŠÙ…Ù‡ الوقت

» قصة خطوبة شاب اقسم بالله تضحك ضحك
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالأحد مايو 22, 2011 5:42 pm من طرف Ù†Ø¯ÙŠÙ…Ù‡ الوقت

» سرك في بير لايفوووووووووووووووووتكم
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالأحد مايو 22, 2011 5:41 pm من طرف Ù†Ø¯ÙŠÙ…Ù‡ الوقت

» توبيكات اسلامية
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالأحد أبريل 24, 2011 9:44 pm من طرف Ù†Ø¯ÙŠÙ…Ù‡ الوقت

عددالزوار منتدى نديمه الوقت

.: عدد زوار المنتدى :.


 

 المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نديمه الوقت
الادارة العامة
الادارة العامة
نديمه الوقت


عدد المساهمات : 617
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 33

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Empty
مُساهمةموضوع: المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا...   المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... Icon_minitimeالإثنين مارس 29, 2010 6:01 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المافن كيك (التفاح والقرفة+المكسرات+الشوكولاته..)

كيفكن منولات
اليوم جايبة معي وصفتي الطيبة للمافن كيك
وهو نوع من انواع الكب كيك
وكل اللي يشوفو بيفكروا من المخبز
طعم وشكل ولا ألذ...

المقادير

الكيكة
8 م.ك زبدة طرية غير مملحة (3 ارباع باكيت حجم 200 غرام)
1 كوب سكر (150 غرام)
2 بيض
2 كوب طحين ابيض (300 غرام)
نص كوب حليب سائل (125 مل)
1 م.ص فانيليا
رشة ملح
ربع م.ص خل ابيض
2 م.ص بكنج باودر
1م.ص كربونات الصودا

التزيين (الحشوة العلوية)
ربع تفاحة مقشرة ومقطعة صغير
مكسرات محمصة مقطعة صغير (لوز +جوز)
حبوب الشكولاتة
خليط السكر البني والقرفة (1م.ك سكر بني + نص م.ك قرفة مطحونة )

الطريقة

يحمى الفرن على درجة 180 او 4 ويوضع الرف بوسط الفرن.
نجهز قالب الكب كيك سعة 12 ويوضع به قوالب الكب كيك الورقية المانعة للاتصاق.

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3907

نضع الزبدة الطرية بالماكينة ثم نضيف السكر ونبدأ بالخفق حتى نحصل على مزيج كريمي هش.

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3909

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ونكمل الخفق ثم نضيف الملح والفانليا والخل والبكنج باودر والكربونات ثم نخلطها قليلا ..

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3911

نضيف الطحين كوب ورا التاني حتى نحصل على خليط متمازج .

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3912

نمزجها جيدا بالملعقة الخشبية (الخليط متماسك قليلا كما بالصورة).

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3913

يفرغ الخليط بالقوالب باستخدام ملعقة الايس كريم (الحجم الصغير).

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3914

الان راح نبدأ بالتزيين
المزيج يكفي لعمل 12 حبة مافن..

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3915

3 حبات خليتهن سادة .
3 حبات زينتهن بالتفاح ويرش بخليط القرفة والسكر البني.
3 حبات زينتهن بالمكسرات المحمصة ويرش بخليط القرفة والسكر البني.
3 حبات وضعت عليهن حبوب الشكولاته.

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3916


ملاحظة: بامكانك تقسيم خليط الكيك ووضع الحشوة بداخله (حسب ما بتحبي)..
المافن حشواته كتيرة حسب ما بيحبوا اهل بيتك يعني الاختيار الك..

يخبز بالفرن الحار مدة (10-20 ) دقيقة حسب حرارة الفرن عندك .
ثم بعد ما يشقر من اسفل (نلاحظ الاطراف )نشعل الفرن من اعلى حتى يحمر .

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3918

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3919

خلي القطع تبرد شوي ثم ارفعيها من القالب على شبك ..لتبرد بشكل كامل..وتكون هشة من الداخل..

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3920

هون بعد ما جهزت..

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3924

وهون من جوااا (جربوها وما راح تندموا وعلى مسؤليتي الخاصة)

المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا... IMG_3922


صحة والف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://snst7099.yoo7.com
 
المافن كيك بانوعه ...يلا دخول وما راح تندموا ابدااا...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبستي شبيهه لطعم الحنيذ لاريدان ولا شامي جربوها وماراح تندموا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نديمه الوقت :: منتدي الطبخ واحلي الاكلات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: