ورود التوست بالدجاج

ورود التوست بالدجــــــاج

يمكن استبدال الدجاج بأي حشوه خضار مثلاً أو لحم

المقادير

خبز التوست
صدور دجاج
بصلة أو بصلتين
فصين ثوم مهروسين
بهارات مشكلة
ملح ( أو مكعبين خلاصة الدجاج )
صلصة طماط
ملعقتين جبن كلاس
جبن مازارولا مبشور
زعتر للزينه

الطريقه

- يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيره وينقع قليلاً بالملح والخل .
- يقطع البصل إلى قطع صغيره ويحمس بقليل من الزيت على النار ثم يوضع الثوم المهروس فوق البصل .
- نضع الدجاج فوق البصل والثوم ويحرك ، ثم نضع البهارات والملح أو مكعب خلاصة الدجاج ويحرك ، ثم نغطى القدر ونتركه قليلاً حتى ينشف ماءه .
- أثناء ذلك نأخذ التوست ونقطع أطرافه ونفرده ونخليه رقيق جداً هكذا

- نحرك الدجاج من حين إلى آخر ، ثم نضع صلصة الطماط حتى يصبح لونه أحمر.
- ثم نضع ملعقتين جبن الكلاس ، ونحرك جيداً .

- نأخذ صينية القوالب الصغيرة ونضع شرائح التوست حتى يصبح شكله مثل الورده ثم نضع حشوة الدجاج فوق التوست .

- نضع جبن المازارولا فوق الدجاج ثم الزعتر وندخله الفرن حتى يشقر من فوق

وستين ألف عافييييييييييييييييييييه