الشوفان خافض للكوليسترول

الشوفان خافض للكوليسترول

اكتشفت دراسة علمية هولندية قدرة الشوفان على خفض الكوليسترول
حيث اثبتت ان طبق متوسط الحجم من نخالة الشوفان المطبوخة<الشوربة>ادت الى خفض نسبة الكوليسترول الضار من 10_16%
كما يقول الدكتور ميشيل ديفيدسون<الاستاذ المساعد في علم القلب في المركز الطبي بشيكاغو>ان الشوفان خفض الكوليسترول بما يكفي لانقاذ ثلث المجموعة من تناول الادوية الخافضة للكوليسترول
كما ام طبق من شوربة نخالة الشوفان يوميا تعمل على تعزيز مركب hlds الجيد وبنسبة 15% بعد شهرين تقريبا

الشوفان خافض للكوليسترول 6699

ان العامل الرئيسي الفعال الذي يقاوم الكوليسترول في الشوفان هو جلوكانات بيتا حيث تتدخل في امتصاص الكوليسترول بحيث تعمل على ازالة معظمه من الجهاز الدوري للدم ويعزى تفاوت تاثيره على الاشخاص الى مدى وجود هذا المركب في الشوفان حيث ان بعض انواع الشوفان لا يحتوي الا على قليل من هذا المركب كما ان تاثير المركب يختلف بين الافراد فقد اكتشف الدكتور ويندي ديمارك من جامعة ديوك ان تناول الكوليسترول انخفض بين 10_100% بسبب اختلاف تجاوب الافراد كما تم اكتشاف ارتفاع تاثير الشوفان في خفض الكوليسترول عند ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم<فوق 230> حتى لدى الذين يتبعون نظاما غذائيا عالي الدسم بينما يكون تاثيره معتدلا عندما تكون نسبة الكوليسترول متوسطة او منخفضة في الدم

الشوفان خافض للكوليسترول 17059.imgcache